00:00
00:00
آشپزی : خورش بادمجان
183 بازدید
123paz 12 دنبال کننده ابتدا گوشت را به همراه پیاز، فلفل قرمز و رب در روغن تفت می دهیم. سپس روی آن آب ریخته و می گذاریم پخته شود. در تابه ای، بادمجان ها را در روغن سرخ می کنیم.سپس گوشت و بادمجان را در قابلمه ریخته و آب گوشت را روی مواد می ریزیم. سپس گوجه و فلفل دلمه ای را روی مواد گذاشته و درب قابلمه را می گذاریم تا یک ربع با حرارت خیلی کم بپزد و بعد آماده سرو می باشد.