00:00
00:00
آشپزی :خورش بامیه با میگو
21 بازدید
123paz 12 دنبال کننده ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم، سیر رنده شده را اضافه می کنیم کمی بعد میگو را در ظرف می ریزیم و منتظر می شویم میگو همراه سیر سرخ شود سپس ادویه و رب گوجه را اضافه می کنیم و بعد سیب زمینی ها را همراه با کمی آب در ظرف می ریزیم. مقدار آب باید تا حدی باشد که فقط روی سیب زمینی ها را بپوشاند. درب قابلمه را می بندیم تا سیب زمینی ها بپزند سپس کلاهک بامیه ها را جدا می کنیم و بعد آنها را در کمی روغن تفت می دهیم و در اواخر پخت آنها را به خورشت اضافه می کنیم و می گذاریم در خورشت نرم تر شوند.