پنکیک سالم
5 بازدید
عطاری اینترنتی عطارخونه 118 دنبال کننده حتما کپشن رو مطالعه کنید، بعضی از نکات رو نمیشه تو ویدئو آورد به خاطر همین تو کپشن مینویسم مواد لازم برای تهیه #پنکیک_مغزدار سالم: آرد ۳ قاشق غذاخوری سرپر شیر یک سوم لیوان شیره انگور و عسل به میزان دلخواه گردو خرد شده و کشمش به میزان دلخواه روغن ارده کنجد ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد دستور تهیه: همه مواد رو خوب باهم مخلوط کنید تا یکدست بشن. اگه میخواد پنکیکتون رو مثل کیک و یکجا درست کنید، ته ظرفی که میخواد پنکیکو توش بپزید کمی چرب کنید، حرارت گاز رو ملایم کنید و ظرف رو با در بسته روی گاز بزارید، وقتی کفش پختو طلایی شد کیکو برگردونین تا طرف دیگشم بپزه، حرارت گاز باید خیلی ملایم باشه تا هم کیک خوب مغز پخت بشه و هم مثل کیک من خیلی تیره نشه. یه نکته دیگه هم اینکه بهتره برای اینکه بیشتر شبیه کیک بشه ظرف عمیق و با قطر کم انتخاب کنین، مثل ظرف من، البته از قالب کیک هم میتونین استفاده کنین. اگرم دوستدارید به مدل دوم درست کنین، ی ماهی تابه برددارید، بزارید روی گاز تا داغ بشه، بعد زیر گازو کم کنین تا داغ بمونه، بعدم با یه ملاقه کوچیک از موادتون بردارید و داخل ماهی تابه بریزید، وقتی روش شروع به حباب زدم کرد پشتو روش کنین و بعد از ۱ دقیقه پینکیکتون آمادس. نوش جانتون:)