00:00
00:00
فلافل خانگی
40 بازدید
عطاری اینترنتی عطارخونه 118 دنبال کننده سلام به مطبخی های گل، امشب با یه پست خیلی خوشمزه و مقوی اومدم مواد لازم برای تهیه #فلافل_خانگی: نخود یک و نیم لیوان روغن ارده کنحد به اندازه لازم ادویه نمک فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پیاز ۱ عدد بزرگ سیر حدود ۴ حبه آب یک چهارم لیوان دستور تهیه: از ۲۴ ساعت قبل نخود را خیس کنید. اگر به نفخ نخود حساسید چند بار آبش رو عوض کنید بعد از این زمان آب نخود را خالی کنید و با آسیاب یا چرخ گوشت، خوب به همراه پیاز و سیر آسیاب کنید. سپس ادویه ها را اضافه کنید و خوب ورز بدید بعد از آن آب را اضافه کنید و مجدداً ورز بدید. بعد از این که آماده شد در روغن ارده کنجد که از قبل داغ کردید به هر شکلی که دوست دارید با حرارت ملایم سرخ کنید. نیازی نیستاز فلافل زن استفاده کنین و با دست هم میتونین شکلشون بدید. نوش جانتون:)