آموزش پخت کلوچه و کوکی لاهیجان و فومن
5 بازدید
Shervin 141 دنبال کننده کوکی لاهیجان به نظر من جذاب ترین سوغاتی استان گیلانه. از کلوچه بهتر ، از زیتون پرطرفدارتر! اصلا مگه میشه کسی کوکی لاهیجان رو بخوره و عاشقش نشه؟ من که ندیدم مقدار مواد لازم برای درست کردن 17 عدد کوکی لاهیجانی کشمش و گردو: آرد قنادی: دو پیمانه پودر کاکائو : دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری نمک: یک پینچ روغن صاف قنادی: 75 گرم پودر قند: 110 گرم روغن مایع : 25 گرم تخم مرغ: دو عدد وانیل: نصف قاشق چایخوری شیر: یک چهارم لیوان فرانسوی گردو: 80 گرم کشمش پلویی: 80 گرم به نظر من گردوها رو جوری خرد کنین که زیر دندون حس بشن، و یه نکته ی مهم هم اینکه کشمش پلویی رو بعد از اینکه شستین کاملا خشک کنین تا هیچ آبی نداشته باشه. اگر هم میخواید از کره استفاده کنین، حتمااااا دوغش رو ازش جدا کنین. نکته ی مهم بعدی دورگیری با لیسک حین هم زدن مواده که باعث میشه مواد کوکی یکدست هم بخورن و کوکی بوی تخم مرغ نده حالا شما کوکی لاهیجان رو بیشتر دوست دارین یا کلوچه ی فومن رو؟ #کوکی #کوکی_لاهیجان #کلوچه #کیک #کلوچه_خانگی #کلوچه_فومن #شیرینی #کلوچه_خانگی #خوشمزه #گیلان #شمالی #شیرینی_عید #شیرینی_گیلانی #قنادی #شیرینی_خشک ##کوکی_خانگی #آشپزی #کوکی_شکلاتی #شیرینی_مجلسی #شیرینی_سنتی #سوغات_گیلان #آشپز