کیک لیمو | کیک عصرانه
6 بازدید
رســپــیــدون | آموزش آشپزی 0 دنبال کننده RecipedoonE49سلام به رسپیدونی های عزیزم امروز با آموزش یک کیک لیمو خوشمزه اومدیم که طعم و مزه ی جدیدی داره و اگر از کیک های وانیلی و شکلاتی خسته شدین این کیک میتونه چیزِ جذابی باشه براتون ️کل زمان آماده سازی️۱ ساعت و ۱۰دقیقهآماده سازی️۲۰ دقیقهپخت️ ۵۰دقیقهمواد کیک:۴ تخم مرغ۱ لیوان شکر١ لیوان شیر۱ لیوان روغن۲۰ گرم بکینگ پودر ( ۲.۵ قاشق چای خوری)۲.۵ لیوان آردِ الک شدهمقداری پوست لیمو مواد سس:نصف لیوان آب لیمونصف لیوان پودر شکرکمی پوست لیموتخم مرغ و شکر رو با دور تندِ همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا موادمون حجیم، کِرِم رنگ و کشدار بشهپوست لیمو رو ریز رنده میکنیم و به مواد کیک اضافه میکنیم.حواستون باشه زیاد پوست لیمو اضافه نکنید چون ممکنه کیکمون تلخ بشه.روغن، شیر، بکینگ پودر و نصف آرد رو اضافه کرده و هم میزنیم؛ در ادامه باقی مانده ی آرد رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن کامل مواد با یکدیگر، هم میزنیم.حتما آردتون رو دوبار الک کنید. ️آرد رو طی دو مرحله به خمیر کیک اضافه کنید تا مواد خوب با هم مخلوط بشن. ️بعد از اضافه کردن آرد فقط و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. زیاد از حد هم زدن باعث میشه پُف و حجم تخم مرغ ها از بین بره.️کیک رو در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد میذاریم و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بهش زمان میدیم که کامل بپزه.همونطور که قبلا هم گفتم زمان پخت کیک بستگی به برند و نوع فرتون داره پس حتما خودتون کیک رو به وسیله سیخ چوبی چک کنید. ️طرز تهیه سس لیمو:آب لیمو ، پودر شکر و پوست لیمو ی رنده شده رو خوب با همزنِ دستی میزنیم تا شکر کامل حل بشه.در ادامه سس رو روی کیکمون که تقریبا خنک هستش، پخش میکنیم.نوش جونتونCredit: @birtutamkekik