طرز پخت کدو حلوایی خوشمزه و مقوی/کدوتنبل
14,180 بازدید
آشپز رنگی 7 دنبال کننده سلام امروز براتون آموزش پخت کدو حلوایی را آوردم مواد لازم کدو شکر یا شیره انگور آب هل گلاب ابتدا کدوها را به اندازه دلخواه برش بزنید داخل قابلمه بچینید و شکر روی کدوها بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا کدوها آب بیندازد بعد از خارج کردن از یخچال نصف پیمانه آب و گلاب و هل اضافه کنید و روی گاز بگذارید و بعد از به جوش آمدن شعله را کم کنید تقریباً یک ساعت طول می کشد تا کدوها بپزد. اگر بعد از پختن آب روی کدوها مانده است در قابلمه را بردارید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب اضافی تبخیر شود سپس کدوها را با پودر گردو تزیین کنید. کدو حلوایی یا کدو تنبل طبع سرد و تر دارد و کسانی که مزاج سرد دارند باید آن را به همراه مصلح مصرف کنند و می توان به همراه روغن زیتون ،زیره سیاه و نعنا استفاده کنید. یا به جای شکر از شیره استفاده کنید تا طبع آن معتدل شود.