چلو مرغ رستورانی به سبک اعظم بانو
55 بازدید
اعظم بانو 21 دنبال کننده مرغ رستورانی رو به روش اعظم بانو درست کن. چلو مرغ رستورانی مرغ یک عدد که به هشت تکه تقسیم شده پیاز چهار عدد هویج سه عدد فلفل دلمه یک عدد سیر پنج حبه رب دو قاشق غذاخوری سرکه سیب چهار قاشق غذاخوری ادویه ها ادویه مرغ یک قاشق مرباخوری ادویه گوجه ماسالا یک قاشق مرباخوری اگر نداشتین از پودر گوجه استفاده کنید پودر گشنیز یک قاشق مرباخوری پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری اول پیازها ، سیرا و هویج رو حلقه ی و فلفل دلمه رو خلالی برش بزنید. بعد کف تابه رو پیاز حلقه ای بچینید این قسمت خیلی مهمه مرغ ها رو خوب تو ادویه ها بغلتونید و روی پیازها توی تابه بچینید بعد سیر فلفل دلمه و هویج بریزید و تابه رو روی شعله ی ملایم بزارید وقتی مرغ ها آب انداخت سس روی مرغ ها رو درست میکنیم برای سس دو قاشق غذاخوری رب گوجه رو با مقداری روغن تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه بعد مقداری آب جوش اضافه میکنم تا از لختگی در بیاد حالا ادویه های که باقی مونده رو به سس اضافه و بعد سرکه سیب میریزیم که بجاش از آبلیمو میتونید استفاده کنید سس روی مرغا بریزید و در آخر زعفران اضافه و اجازه بدین خوب جا بیفته متاسفانه قسمت آخر فیلم حذف شده لینک اینستاگرام: https://instagram.com/aazam_banoo?igshid=MzRlODBiNWFlZA امیدوارم امتحانش کنید و لذت ببرید. مرسی بابت حمایت هاتون.