کوفته ترکی | کوفته گوشتی | کوفته کباب
108 بازدید
رســپــیــدون | آموزش آشپزی 0 دنبال کننده RecipedoonE38 سلام امروز هم با یک غذای ساده در خدمتتون هستیم حتما به کانالمون سر بزنید. ️مواد لازم️ ۶ عدد سیب زمینی متوسط ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱.۵ قاشق چای خوری نمک ۱ عدد تخم مرغ مواد کوفته ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ عدد پیاز ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱.۵ قاشق چای خوری نمک ۱ عدد تخم مرغ جعفری مواد سس ۳۰۰ میلی لیتر آب ۱.۵ قاشق غذاخوری ¼ لیوان روغن پنیر پیتزا ️طرز تهیه️ سیب زمینی های آبپز رو له میکنیم و نمک و فلفل و کره رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. و وقتی سیب زمینی ها خنک شد تخم مرغ رو با سیب زمینی مخلوط میکنیم. گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل، پیاز و جعفری رو مخلوط میکنیم و ورز میدیم. برای آماده کردن سس، روغن و رب و آب رو مخلوط میکنیم. از سسی که آماده کردیم روی سینی فر میریزیم و پخشش میکنیم. از مواد سیبزمینی برمیداریم و بهش شکل میدیم و روی سینی میچینیم. کف لیوان رو به روغن آغشته میکنیم و روی سیب زمینی ها حفره ایجاد میکنیم. از مواد کوفته برمیداریم گرد میکنیم و روی سیب زمینی قرار میدیم. از سس گوجه روی کوفته ها میریزیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم. بعد از ۲۰ دقیقه ار در میاریم و پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه در فر قرار میدیم. نوش جان ️ Credit: @alewturken34