کالری چیه و چطور حساب میشه؟
8 بازدید
دکتر لادن گیاهی 17 دنبال کننده خیلی ها میپرسن کالری چیه و چطور حساب میشه؟ کالری انرژی حرارتی هست که میتونه یک گرم آب رو یک درجه سانتی گراد افزایش بده و این معمولا توسط دستگاهی به نام بمب کالری متر مشخص میشه. انرژی یک ماده غذایی از میزان کربوهیدرات، پروتئین و چربی اون مشخص میشه. یعنی 1 گرم کربوهیدرات و یک گرم پروتئین در ماده غذایی، هر کدوم 4 کالری دارن و به ازای یک گرم چربی حدود 9 کالری انرژی آزاد می کنه. اونچه از واژه کالری در ذهن هاست، اینه که اگر من می خوام وزن کم کنم، میزان انرژی دریافتیم باید کمتر از انرژی مصرفیم باشه. هرچند این واقعیت درسته اما همه ماجرا نیست. چون فرآیندهای درون بدن به این شکل نیستن که با دریافت انرژی محدود، چربی بیشتری از دست بدیم. بدن برای تامین انرژی پایه و مواد اولیه اصلی برای حفظ فیزیولوژی و متابولیسم حیاتی ما، باید دائم بتونه مواد مغذی مورد نیازش رو تامین کنه و بسازه و اگر نباشه، از املاح و مواد موجود در عضلات استفاده میشه. بنابراین در بحث سلامت اونچه که خیلی مهم تر از کالری هست اینه که این کالری داره از چی دریافت میشه. تمرکز یک جانبه روی کالری مثل اینه که بخواهیم برای دیواری یک تابلو متناسب با ابعاد دیوار داشته باشیم، اما به ترکیب و رنگ و موضوع این تابلو هیچ اهمیتی ندیم. پس برای کالری به اندازه خودش اعتبار قائل باشید که از توجه شما نسبت به فاکتورهای دیگه کم نکنه. ♡با خرد تغذیه همراه شو... ارتباط با دکتر لادن گیاهی: آدرس سایت: www.drladangiahi.com اینستاگرام: @dr.ladangiahi