نوشیدنی های سرد (کوکتل و موکتل ها)
0 بازدید
موسسه هتلداری آفتاب پارسه 20 دنبال کننده کارگاه آموزشی: نوشیدنی های سرد (کوکتل و موکتل ها ) The Art Of Making Cocktail Mocktail نکته: تمام اصول بر اساس تهیه نوشیدنی متناسب با فرهنگ غذایی و باور و اعتقادات مذهبی خواهد بود (Soft drinks) *************** پاره ای از موارد آموزش کل دوره: . شناخت و اصول و تکنیک های پایه ای تولید کوکتل ها و موکتل ها شناخت معیار های کیفیت تولید و مزه ها تولید انواع روش های تهیه (متد های میکسولوژی) و ارائه شناخت ابزار و تجهیزات و اصول بکارگیری آن (انواع لیوان ها،ظروف و ابزارها و..) شیوه تهیه و تنظیم رسپی کارت و آنالیز اصول گارنیش، ارائه و سرو نوشیدنی ها و زیبائی شناسی سرو inنکته اجرایی : کوکتل ها و موکتل ها دسته ای از نوشیدنی های سرد کافه ای می باشند که شیوه تهیه و میکسولوژی آن ها منحصر به فرد تولید این دسته از نوشیدنی ها می باشد. در این کارگاه فراگیران به نکات فنی و تنوع این دسته از نوشیدنی ها واقف خواهند شد و با بکارگیری خلاقیت قادر به تولید و تنوع مزه ای بسته به فصل خواهند بود. مدرس دوره :امین اسد زاده __________ تاریخ کارگاه :سه شنبه 4 مرداد 1401 ساعت کلاس: ساعت 16 الی 18 شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری نحوه آموزش دوره: Workshop >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> نوع گواهینامه پایان دوره: دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان) گردشگری: وزارت میراث فرهنگی کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان) .... جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید. نشانی ما: چمران - محمودیه - کوچه ۱ تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲ شماره تماس ما در دانشگاه شیراز 36132685